孕妇和小孩在饮食上都需要格外注意，因为他们的身体处于特殊的生理状态，对营养的需求更为敏感。白地瓜，作为一种常见的食材，虽然营养丰富，但在食用时仍需注意一些禁忌和注意事项。

首先，白地瓜属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化。这对于孕妇来说，尤其有益，因为孕期便秘是一个常见问题。然而，过多食用白地瓜可能导致消化不良，甚至引起腹泻。因此，孕妇在食用白地瓜时应适量，不宜过量。

对于小孩来说，白地瓜中的膳食纤维虽然有助于消化，但对于消化系统尚未完全成熟的幼儿来说，过多摄入可能会引起不适。家长在给小孩食用白地瓜时，应先将其煮熟，以减少膳食纤维的粗糙感，同时也要注意量不宜过多。

其次，白地瓜中的糖分含量较高，尤其是对于血糖控制不佳的孕妇和小孩来说，过量食用白地瓜可能会导致血糖波动。因此，血糖高的孕妇和小孩在食用白地瓜时应控制份量，并注意监测血糖水平。

再者，白地瓜皮可能含有较多的农药残留，因此在食用前应彻底清洗干净。特别是孕妇和小孩，他们的身体抵抗力相对较弱，更容易受到农药残留的影响。清洗时，可以用盐水浸泡一段时间，然后用流动水冲洗干净。

此外，白地瓜不宜与牛奶同时食用。因为白地瓜中的膳食纤维会与牛奶中的钙质结合，形成不易吸收的复合物，影响钙的吸收。孕妇和小孩在食用白地瓜后，应间隔一段时间再饮用牛奶。

在食用白地瓜时，以下是一些具体的注意事项：

1. 选择新鲜的白地瓜，避免食用存放过久的。
2. 烹饪时，可以搭配其他食材，如肉类、蔬菜等，以丰富营养。
3. 食用时，注意控制份量，避免过量。
4. 孕妇和小孩在食用白地瓜后，应多喝水，帮助消化。
5. 对于过敏体质的孕妇和小孩，食用前应先进行小量试食，观察是否有过敏反应。

总之，白地瓜作为一种营养价值较高的食材，孕妇和小孩适量食用是有益的。但在食用过程中，应注意以上禁忌和注意事项，以确保健康。均衡饮食，合理搭配，才能为孕妇和小孩提供充足的营养，促进他们的健康成长。